I ”24 Spørgsmål til Professoren” inviterer videnskabsjournalist, ph.d. Lone Frank hver uge en dansk forsker i studiet til samtale og videnskabelig debat, der går helt til kanten.
29. marts: Svampenes hemmelige liv - Mykolog Lene Lange
Svampe er langt mere end paddehatte i flødesauce.
Millioner af mikroskopiske arter udgør krumtappen i klodens stofkredsløb, og selv er vi afhængige af svampe, der gror på hud og slimhinder.
Svampe er verdensmestre i enzymproduktion, fortæller mykolog Lene Lange, og derfor kan de redde en udfordret verden.